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【新闻】青岛活虾价格上涨近三成天气及病害导致产量减少金铁锁

发布时间:2020-10-18 19:37:03 阅读: 来源:合成导热油厂家

青岛:活虾价格上涨近三成 天气及病害导致产量减少

全国消息:随着青岛本地产的竹节虾开始陆续上市,7月1日,记者走访青岛市农贸市场发现,今年一斤竹节虾的价格在25元到33元之间,个头小了很多,但是价格却比去年涨了近三成。为啥今年会这样呢?经过采访记者了解到,对青岛虾市造成影响的因素还真不少。

市场状况活虾价格涨了近三成

1日上午,记者来到抚顺路批发市场,海鲜市场里却鲜见有活虾的身影。在靠近入口处的一家虾摊前,摆放着两盒鲜虾,所在的位置很不起眼,这些竹节虾看上去个头只有食指长,身材瘦小。“这是今年第一拨上市的竹节虾,很鲜美。因为个头小,价格也不贵,25块钱一斤。”摊主毛女士告诉记者。围着市场走了一圈,活虾只有三四家摊位有卖,其他一些摊位卖的虾多是冷冻的基围虾,价格稍便宜,18块钱左右,但卖相看上去很差,有些虾头都掉了。

一家摊主告诉记者:“今年的活虾价格比去年涨了近三成,个头大的现在卖33元一斤,一斤贵了四五元,但个头反而没有去年的大。”记者发现,摆在一旁的虾价格高,少有人问津。“天气热,出门买菜的人少。上午总共进了30斤虾,到中午卖了还不到10斤,鲜虾都不太好卖,更不用说冷冻虾了。”

调查发现养竹节虾的少了,产量下降

鲜虾第一拨上市,价格自然会高。但与往年同期比,今年的鲜虾价格为何会高出来不少?记者联系了崂山区竹节虾产量最大的养殖厂——青岛王哥庄金海湾养殖场的秦经理,这家养殖厂的300亩虾池供应市区及近郊的农贸市场,秦经理告诉记者,“这两年,很多养殖户弃虾池养海参,导致虾的产量下降。整个市场的虾供应量减少,价格自然会上升。养殖海参的利润比养虾要高好几倍,而养殖对虾、竹节虾利润低,风险同样不小,在利润驱使下,目前青岛市越来越多的养殖户宁愿选择养殖利润更高的海参。”

秦经理分析道,金海湾养殖场从1992年开始养殖竹节虾,一次供应量能达到300~400斤,“我们的市场批发价是27块钱一斤,比去年同期涨了一些,但涨幅不大。市场上能够卖到35块钱左右一斤,随着虾池的数量减少,预计这个价格还有上升的趋势。”

今年春季气温低对养殖户是否有影响?记者咨询了海洋渔业局的相关负责人,竹节虾影响不大,日本对虾可就不一样了,由于4月份的倒春寒天气席卷岛城,在4月初投放的虾苗被冻死了不少,再次补放的虾苗也要比往年晚上市半个月左右。

虾病影响对虾上市

在即墨市养殖了多年对虾的戴庆向告诉记者,青岛对虾的养殖还一直饱受病害的影响,一不留神就会出现大面积的死亡,虽然通过不断补充新的虾苗,但培育期延长则推迟上市期。

戴庆向告诉记者,其实近几年以来虾病年年都有,而反常的气候变相加剧了虾病害的影响力。“日本对虾的产量高个头大,但是口感一般,价格也要比本地对虾便宜。”戴庆向说,按照去年的价格,本地对虾与日本对虾平均每公斤大约相差10元。戴庆向介绍,进入6月份以来,连日的高温总算使得对虾的养殖进入了稳定期,如果不出现意外,本地对虾与日本对虾都将在农历7月中旬推向市场。

南方虾也少了

现在胶南琅琊湾、灵山湾,即墨的田横、丁字湾都在养殖南美白对虾、日本对虾,但是由于地域和温度的影响,本来就比南方晚大约半个月上市的本地虾,遇到上述种种原因后更晚了。

记者走访发现,现在市场上南方虾也难觅踪影,据摊贩介绍,“南方水灾对交通造成一定影响,很多南方虾运不过来。运过来也挺贵。”对此,业内人士说,虽然6月初首批南方虾抢先占据青岛市场后一度销量大增,但市民出于尝鲜购买量大,又加之运输不变,导致了市场供不应求,价格波动明显,虽然本地产的第一拨虾已经陆续上市,但影响不大,而第二拨虾的上市时间将在今年8月份左右,预计那时,虾价才会整体降。

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