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家庭式食品作坊无证也经营-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:47:00 阅读: 来源:合成导热油厂家

家庭式食品作坊无证也经营

家庭式食品作坊无证也经营 工商部门提醒:慎购无固定商铺出售的食品 http://www.wzljl.cn2013-12-04 09:48作者:记者 梁燕如来源:西江都市报     西江都市报讯(记者 梁燕如) 没有实体营业铺面,未办理营业执照,却吸引来一群相对固定的食品消费者。此类家庭式手工食品作坊能否确保食品安全?日前,梧州市内陆续出现一些在家中营业的手工食品作坊,并通过派发传单,发送微博、微信等方式发布经营信息。对此,工商部门提醒,家庭作坊若面向市民销售食品,必须取得相关营业执照。出于对食品质量和有效维权的考虑,市民应慎购无固定店铺出品的食物。

    网友发现商家“无店经营”

    日前,网友“老梧州2013”在梧州零距离网络问政板块发帖称,近来曾收到过一些蛋糕、比萨、快餐、粽子等食物的销售传单,传单上只有订餐电话,没有店铺地址。有知情市民告诉该网友,“无店经营”的商家是一些年轻人、下岗职工,他们在家里制作食品,接到订餐电话后就送餐上门。

    此外,一些“无店经营”的商家还通过微博、微信等方式发布经营信息。然而,“没有固定店铺的经营行为是否妥当”,“商家是否受到监管”,“家庭作坊出品的食品质量如何保证”等问题引起市民网友热议。

    有商家承认无证经营

    12月3日,市内一位无实体经营店铺的手工食品作坊商家坦言,其暂未办理相关营业执照。记者了解到,这是市内一家比萨店。商家注册有新浪微博,然后通过微博发布经营信息,包括销售产品的种类、价格、订购方式等。昨日,记者致电该商家,获悉该店目前无实体店,生产地点是在家里,暂未办理任何营业证件。谈及如何确保食品质量,“我会像‘做给自己吃的’一样来保证出品质量。”该商家如是说。

    与上述比萨店不同,部分无销售店铺的作坊则自称已办理了证照。昨日,在金苑大酒店附近某甜品店内,该店相关工作人员称,该店已办理了合法经营证照。但因店铺主要负责人不在场,未能给记者出示有关证照。而位于原蝶山法院附近某烘焙工作坊相关人员称,早前该店制作的食品只向朋友供应,“当时未办理任何证照。”受众增多后,才逐渐将各类证照办齐。

    虽然上述两家食品作坊均称办理了相关证照,但记者随后到其所在辖区的长洲区工商局大塘工商所查询发现,工商部门没有上述店铺的营业执照登记信息。对此,工商人员解释称,或因店铺没有使用向市民公开宣传的名称办理执照,或者店铺某些前置许可未通过审批导致未能取得营业执照。

    工商部门建议:

    慎购无固定商铺出售的食品

    针对市面陆续出现的“无店经营”商家, 大塘工商所相关负责人表示,目前,“无店经营”是新事物,暂未有相关法规对此类经营行为进行有效界定并实施监管。他表示,按照目前的相关法律规定,从事营利性经营活动的组织或个人,应办理营业执照,以确保经营主体、经营行为合法。

    该负责人提醒,市民应提高自我保护意识,慎购无固定店铺、经营主体不明确的商品,发现商家无证经营可向相关部门举报。他建议,暂未办理营业执照的商家应自觉申请办理。

编辑:钟笑莹 黄东莹

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