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柴鱼猪心花生粥的材料和做法步骤教程

发布时间:2019-12-04 11:42:03 阅读: 来源:合成导热油厂家

柴鱼本身没有其余海产品的腥味,是一种较为清淡的海产品。柴鱼花生粥是南方较为出名的一个粥品,特别是在柴鱼鱼肥,花生上市的时候更是极受欢迎。柴鱼花生粥拥有花生的香甜和柴鱼的鲜美,下面就来看看今天的一个新的柴鱼?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱轮啵裼?a href='https://z.xiziwang.net/zhishibaike/39845/'>猪心花生粥的做法。

柴鱼猪心花生粥的做法

一、柴鱼猪心花生粥的准备食材

主要材料是大米,花生,柴鱼,和猪心。配料则是盐,大葱,,姜,料酒,味精

二、柴鱼猪心花生粥的做法

第一步:柴鱼去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。

第二步:柴鱼段用清水浸泡开后待用

第三步:在砂锅中加入半锅的水,之后放入剔下来的柴鱼骨头,

第四步:大火烧开柴鱼汤后再将浸泡的柴鱼段放入砂锅中,同时放入花生。

第五步:大米淘洗干净后加入些盐和油稍稍放置片刻。

第六步:将猪心洗净后对半切开,用料酒、姜末、葱末腌制去腥。

第七步:猪心腌制后放入热水中先焯一下,去除血水后待用

第八步:煮柴鱼汤的砂锅中放入大米,稍微搅动后开始煮粥。

第八步:等到猪心的味道慢慢变熟后,就可以关火。

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